年終策劃:字述2020“僑”這一年——宅-中國僑網

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        年終策劃:字述2020“僑”這一年——宅

        2020年12月29日 08:49   來源:中國僑網微信公眾號   參與互動參與互動
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          ​2020年,你“宅”了嗎?

          2020年注定是不平凡的一年,隨著新冠肺炎疫情在海外蔓延,多國采取居家避疫措施,僑胞們也開啟了“宅”的生活。

          雖然疫情給大家帶來很多困擾,但僑胞們還是在“宅家避疫”的同時,找到很多充實自我,豐富生活的方式。

          2020年,你“宅”了嗎?

         居家避疫讓更多人加入種菜行列。有攤販開始在紐約曼哈頓華埠街頭擺攤,賣各種蔬果菜苗,生意火熱。(圖片來源:美國《世界日報》/顏嘉瑩 攝)
        居家避疫讓更多人加入種菜行列。有攤販開始在紐約曼哈頓華埠街頭擺攤,賣各種蔬果菜苗,生意火熱。(圖片來源:美國《世界日報》/顏嘉瑩 攝)

          宅家種菜:好吃好看好心態

          突如其來的疫情打亂了大家的生活節奏,為了減輕感染新冠病毒的風險,排解久居家中的無聊,不少人開始在家種菜自給自足,享受樂趣。

          為了降低外出采購的頻率,旅居澳大利亞的中國姑娘易小婧開始留心有沒有“能種的蔬菜”。易小婧認為,自給自足還是很重要的,“‘危難時刻’搶了一盆香菜,準備和自己種的大蒜放一起,雖然不夠吃,但是心里圖個安穩。”

          宅家期間,Hanke家菜園子的收成不錯。他的母親去年到德國看望他,因為疫情滯留當地,避疫時期需要減少出門,他們決定種菜打發時間。這樣既能看,又能吃,觀賞性和實用性并存,何樂而不為。

          很多年輕人平時忙于工作,很少會去學習怎么種瓜果蔬菜。美國設計師Luna為了讓自己安心居家避疫,便買來工具開始鏟草、翻地、施肥、播種,將自家后院變成園藝樂園,種些方便儲存、易于烹飪的蔬菜。這還不夠,為了讓自己吃的營養均衡,她還買了水果種子一起種下,過上了基本自給自足的生活。

         在老撾百細華僑公學,正在菜地忙碌的老師。(吳相鳳 供圖)
        在老撾百細華僑公學,正在菜地忙碌的老師。(吳相鳳 供圖)

          疫情宅家期間難免會有焦慮不安的心情,老撾百細華僑公學幾位老師在原本堆著碎石和野草的空地播下菜種,每日清晨澆澆水聊聊天,沒過多久新鮮蔬菜便長成,荒地變成小型菜市場,十分熱鬧。老師們的“加餐”有了,不安情緒也得到排解,一舉多得。

          疫情期間種菜,一方面是打發時間,另一方面還能保障食物充足。綠油油的植物也能給人生機勃勃的希望,讓人們以更樂觀的心態面對“宅”生活。

          宅家做飯:好玩好味好健康

          疫情期間,多國餐飲業遭遇“冰封”,僑胞們宅在家里,紛紛琢磨起吃的……

          中華美食多種多樣,宅家期間,也要滿足自己的“中國胃”。在英國的留學生“Gavin楚臉”就在留守期間,做了一頓大餐,西紅柿炒雞蛋搭配蝦仁炒蘆筍,色香味俱全,做法簡單健康,是居家簡餐的不二之選。

          在美國的華人網友“小野不聽話”,也在居家期間做了西安美食“油潑面”,他將制作過程拍下發到網上。蒜泥與辣椒油的完美融合,為這道油潑面“注入靈魂”。

          也有的小伙伴不滿足于做中餐,泰國的網友“蛋魚”在社交媒體上曬起了自己做的西餐。一塊牛排制作工藝講究,迷迭香點綴增加就餐的儀式感,宅家自己吃飯也不能湊合的生活態度,收獲不少網友“點贊”。

          為了緩解海外僑胞們的緊張情緒,江蘇省統戰部門推出網上教做菜的課程。枸杞蘑菇蒸雞翅、金銀花翡翠雞絲……教學課詳細講解了制作過程,讓僑胞們足不出戶,就可以吃到一口家鄉菜,緩解思鄉之情。

          “現在飯店關門了,我們天天在家學做飯。做好就在朋友圈和微信群里經常發這些菜譜,很多人看了都說不錯!”澳大利亞江蘇總商會執行會長王寧說。

          僑胞們不僅自己琢磨美食,還組建微信群互相交流心得。一些旅英華僑華人還組建了“中華小當家”美食交流群,大家在群里曬出菜品、按時“打卡”,互相“點贊”,交流心得,廚房的煙火氣,多少沖淡了居家防疫的無奈與枯燥……

          宅家留學:線上學習也充實

          考慮到防疫和交通的諸多限制措施,海外高校紛紛推出網絡課程。留學生們上課、考試,和導師、小組成員的討論等都改成線上進行,宅在家中繼續求學。

          為減少師生染疫的風險,西班牙胡安卡洛斯國王大學年初關閉了校區,小夏和同學們在網上課堂繼續自己的學業,學校也根據情況制定了新的考試和評分的標準。

          小周就讀的法國薩克雷大學,也在巴黎地區防疫壓力較大的時期啟用了線上教學。為防止學生長時間盯著屏幕感到疲勞,老師們會根據學生的反饋調整上課節奏,提高學習效率。

         疫情期間,中國留學生紀悅琪留守馬來西亞,宅家避疫。她所居住的公寓樓道空無一人。(紀悅琪供圖)
        疫情期間,中國留學生紀悅琪留守馬來西亞,宅家避疫。她所居住的公寓樓道空無一人。(紀悅琪供圖)

          博士生薛同學認為,師生溝通不暢是疫情期間遠程學習的學生需要面對的主要問題之一。他所在的英國倫敦大學提供了全時段的學術交流平臺、虛擬授課論壇等服務和技術支持,幫助老師更好的授課,也讓師生之間交流討論更順暢。

          比起傳統的線下課堂,網絡授課也有其優勢。在意大利佛羅倫薩大學做交換生的楊海霞感覺,“平時上課,老師的語速很快,現在可以看回放,還能暫停,學得更透徹了。”

          除了上課,考試也可以在家完成。在美國佐治亞理工學院的碩士生任文頔體驗了一把“宅家考試”:考前她簽署了一份自我聲明文件,承諾遵守考試規則,不會作弊;考慮到時差,老師把考試設置為24小時內完成;學校的考試系統可以在一定間隔時間后截圖;有些考試還會要求學生在身后放面鏡子。

          疫情下,很多留學生都度過了充實的“宅家留學”生活。在日本早稻田大學攻讀政治研究的悠悠表示,雖然平時除了到超市采購外幾乎不出門,但每天要上課、寫論文、找實習、還通過手機和語言學習伴侶練習口語,日子過得忙碌而充實。

         當地時間12月7日,美國加州舊金山漁人碼頭一家餐廳停止提供戶外就餐服務。<a target='_blank' >中新社</a>記者劉關關 攝
        當地時間12月7日,美國加州舊金山漁人碼頭一家餐廳停止提供戶外就餐服務。中新社記者劉關關 攝

          宅家工作:堅守崗位求創新

          為了防控疫情,多國提倡居家辦工,華僑華人也都盡量減少不必要的通勤。

          在加拿大多倫多工作的徐天齊,年初就開啟了居家辦公模式,成為在家編程序寫代碼的“程序猿”。不過,受到疫情影響,很多工廠停工,公司收到的訂單有些已經停止交付,工資收入也變為原來的60%。

          疫情期間游客數量銳減,在法國做了十幾年導游的雨果,今年上半年摸索轉型,開始“宅家直播”。借助自己旅歐多年的經歷,他開通了“吭哧三人行”直播賬號,主要做脫口秀節目,后來也涉足了直播帶貨業務,多些收入貼補家用。

        圖為雨果通過“抖音”帶貨。
        圖為雨果通過“抖音”帶貨。

          疫情也給華文報紙的運營帶來不少困難,《拉美僑聲報》董事長周健說,巴拿馬進入全國緊急狀態后,他和報社同事不得不改為居家辦公,“沒法把報紙送出去了,我們只能改做電子版。”不過,他和同事堅持采寫新聞,報道疫情信息,介紹防疫經驗,希望以此增強僑胞抗擊疫情的信心。

          “居家避疫”期間,美國華裔工程師李潔敏把烘焙的愛好發展成“第二職業”。她通過社交媒體賬號發布烘焙作品、接受訂單,然后根據顧客的需求設計應景的圖案,在家中烘焙定制化的精致點心。她烤的餅干銷量不錯,受到客人好評。

          疫情期間百業難,一些華僑華人雖然足不出戶,但跨越重重阻礙、堅守崗位,還有一些僑胞在家中發展副業,挖掘并釋放自身潛能,收獲意外之喜。

          2021年即將到來,雖然前路仍有未知,但我們相信,懷著對生活的熱愛,僑胞們一定能夠克服艱難險阻,迎來平安美好的一年。

          來源:中國僑網微信公眾號 作者/編輯:趙婧竹

          參考資料:中國新聞網、中國僑網、人民日報海外版、美國《世界日報》等

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